胚芽米 將糙米經由特殊機器，輾去米糠保留胚芽，即為胚芽米。較一般白米保留了更完整的營養價值，如維生素B群；也因為去除了糙米的糠皮，比糙米更容易消化。 黑糯米 黑糯米的營養價值極高，膳食纖維含量極為豐富，素有「米中極品」之稱，民間常用來作為老年人、產婦、貧血者的食補聖品，深紫色的花青素，是很好的抗氧化劑來源。 十穀米 十穀米是由白糯米、珍珠米、糙米、紅小麥、燕麥、蕎麥、麥片、小米、黑糯米、高粱、薏仁 等十種穀類組合而成，富含蛋白質、醣類、多種維生素、礦物質、胺基酸、微量元素、纖維、酵素等均衡的營養。 小麥胚芽 小麥胚芽營養豐富，是小麥最營養精華的部分，含蛋白質、泛酸、菸鹼酸、豐富的維生素Ｅ、礦物質等。
